Our roots寧波菜のルーツから生まれた
ウェイシンの味。

上海のやや南に位置する港町・寧波（にんぽう）。
「魚米之郷」とも称されるこの地から生まれた江南の名菜「寧波菜」が、
ウェイシングループの味のルーツです。
煮込みをベースとした独自の料理の伝統を受け継ぎながら、
確かな料理・サービス・店舗を展開し続けています。

• Point01

  自社で料理を
  手がける點心の技

  In-house preparation
  showcasing dim sum craftsmanship.

• Point02

  店舗ごとの
  看板料理・こだわり

  Signature dishes and
  unique specialties of each restaurant

• Point03

  五感で楽しむ
  空間と接客

  A restaurant space and
  service that engage all five senses.