・海老のチリソース
・点心
・ご飯
・スープ・香の物
・デザート

※写真はイメージです

・黒酢スブタ
・点心
・ご飯
・スープ・香の物
・デザート

※写真はイメージです

・サラダ冷菜
・二種蒸し点心
・小籠包
・二種揚げ点心
・蒸籠蒸し
・つゆそば（ハーフ）
・デザート

※写真はイメージです

・本日の冷菜
・点心
・本日の料理 二品
・ごはん　又は　五穀米（数量限定）
・スープ、香の物
・つゆそば　又は　やきそば（ハーフサイズ）
・デザート

※写真はイメージです

【12月のメニュー】
・２種冷菜盛り合わせ
・もち米シューマイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・尾付き海老のブラックビーンズソース
・鶏肉の紙包み香草オーブン焼き
・鱈とカブのクリーム煮
・野菜と玉子のスープ　
・ザーサイと細切豚肉焼きそば　又は掛ご飯
・スィーツ

【1月・２月のメニュー】
・２種冷菜盛り合わせ
・大根餅
・尾付き海老のチーズソース
・根菜入り黒酢スブタ
・白身と菜の花の揚げ物　川海苔添え
・ザーサイと玉子のスープ
・黄ニラと鶏肉の焼きそば　又はあんかけご飯
・デザート

【12月のメニュー】
・３種冷菜盛り合わせ
・2種蒸し点心
・尾付き海老のブルーベリーソース
・豚角煮のパイ包み焼き
・鱈と海老すり身の湯葉巻き蒸し
・渡り蟹味噌とフカヒレのスープ
・川海苔チャーハンの卵白あんかけ
・スウィーツ

【1月・２月のメニュー】

・３種冷菜盛り合わせ
・2種蒸し点心
・尾付き海老の腐乳ソース
・鶏肉のレモン風味
・ブリの醤油煮込み
・百合根入りフカヒレスープ
・牛肉のチャーハン
・スウィーツ

【12月のメニュー】
・３種冷菜盛り合わせ
・2種蒸し点心
・尾付き海老のブルーベリーソース
・豚角煮のパイ包み焼き
・鱈と海老すり身の湯葉巻き蒸し
・渡り蟹味噌とフカヒレのスープ
・川海苔チャーハンの卵白あんかけ
・スウィーツ


【1月・２月のメニュー】
・３種冷菜盛り合わせ
・2種蒸し点心
・尾付き海老の腐乳ソース
・鶏肉のレモン風味
・ブリの醤油煮込み
・百合根入りフカヒレスープ
・牛肉のチャーハン
・スウィーツ

【12月のメニュー】
・鮮魚の中華風カルパッチョ
・ソフトシェルクラブのパリパリ揚げ
・ショーロンポー
・オーキッド式サイコロステーキ
・甘鯛の煎り焼き腐乳クリームソース
・フカヒレのあんかけつゆそば　又は　フカヒレあんかけごはん
・スウィーツ

【1月・２月のメニュー】
・魚の中華式カルパッチョ
・尾付き海老と菜の花の湯葉巻き揚げ
・イベリコ豚の実山椒風味
・金時人参ソースのショーロンポー
・カキの葱生姜炒め
・百合根入りフカヒレの　あんかけつゆそば　又は　あんかけご飯
・スウィーツ
















　　

【12月のメニュー】
季節の冷菜盛り合わせ
チャーシューパイの青苺ソース
尾付き海老のチリチーズソース
ふかひれと蝦夷アワビの上海煮込み
北京ダック
白身魚とホタテ貝柱のブラックビーンズ蒸し
烏骨鶏のスープ
ハスの葉チマキ
スウィーツ

【1月・２月のメニュー】
・冷菜盛り合わせ
・白菜ロール
・尾付き海老の甘辛炒め
・フカヒレと牡蠣の上海煮込み
・北京ダック
・ブリの紅白淡雪仕立て
・薬膳スープ
・黄ニラ入り上海式焼きそば
・スウィーツ















　　　　　　　　　　

　
【12月のメニュー】
・調理長特選冷菜の盛り合わせ
・海鮮春巻き
・尾付き海老の咸蛋ソース
・フカヒレの姿煮込み
・上海蟹味噌とホタテ貝柱の炒め　季節野菜添え
・特製白湯の土鍋煮込みそば
・スウィーツ　

【1月・２月のメニュー】
・調理長特選3種冷菜
・焼きショーロンポー
・尾付き海老の2種ソース
・フカヒレの姿煮込み
・イベリコ豚のXO醤炒め
・牡蠣入り煮込みそば
・スウィーツ　　


　



　

　

　　
　

　

　　　　

【メニュー】
・海鮮の特性冷菜の盛り合わせ
・海老すり身と蟹爪の変わり揚げ
・ホタテ貝柱の豆鼓ソース蒸し
・フカヒレの姿煮込み
・干し貝柱と卵白の炒め　季節の青菜添え
・鮮魚の塩釜焼き
・海鮮おこげ
・スウィーツ２種

【メニュー】
・蒸し鮑と調理長　特選冷菜盛り合わせ
・三種海老蒸し餃子
・伊勢海老の煎り焼き　ＸＯ醤添え
・フカヒレの姿煮込み
・北京ダック
・季節野菜のオーブン焼き　腐乳ガーリック仕立て
・鮮魚の姿蒸し
・スッポンの薬膳スープ
・上海焼きそば
・スウィーツ２種